ACROSS THE SEA -ふらフラふ~らふらハワイ発見記-

前世は大航海野郎??…ただいまハワイ島上陸3年目。Aloha kākou :D

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2011. 10. 10

産地直送。

ʻŌpelu Drying 2日目。

昨日塩つけて寝かせておいたオペルを洗い、一時間水に浸けて、先生作という干し機(?)で乾燥させます。しかーし、残念ながら途中から日差しは消えた。
DSC03254.jpg

そんな間にみんなのプレゼンテーションは終了し、
発表の間に先生はあらかじめ用意していた干物を教室内で揚げ出すというw
何でもアリ。
そしてみんなでご飯と食べるwww
DSC03256.jpg
鮭とばみたいでうまいのです。
カルシウムといいながら背骨までボリボリ。

最後にオペルを味わってカルチャー授業はお昼に終了しました♡
乾燥する前に持って帰ることになってしまったオペル3匹、どうやって食べよっかな。

お魚はとりあえずおいといて
午後、お庭で取れたスターフルーツで一作品目。
DSC03260.jpg

じゃむ。
巨大マンゴーの一部もちょっと混ぜて、取れ立てレモンも絞って砂糖はテキトーでぐつぐつ煮詰めるのみ。トッピングにかわいいからいくつか星型はキープ。
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