ACROSS THE SEA -ふらフラふ~らふらハワイ発見記-

前世は大航海野郎??…ただいまハワイ島上陸3年目。Aloha kākou :D

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2011. 08. 14

ULU

新学期を前にハワイアン専攻ならではの儀式?オリエンテーション?なるものに行ってきました。

学校のフラ関係の催し物がある時は不思議な感じに晴れる事多し。

久しぶりに朝から晴れてるなと思って外に出ると
DSC02942.jpg

マウナケアから放出されてるような筋雲。
我が家の裏のこの薮のむこうにちょうどマウナケアなんです。
こんな空今まで見たことないわ。

で。

今日初めてULUを食べました。和名はパンの実だっけ?もともとのルーツはハワイではないけど昔から親しまれてきた伝統食材。
右が実まるごと一個。
左が調理されたもの。断面パイナップルみたいなんですよ。
DSC02944.jpg

味付けが上手だったのか非常においしかったよ。
イモ?クリ?まーなんかそんなもそもそした感じ。

ぶつぶつしてて見た感じキモめですけども、今度なんか作ってみます。
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