ACROSS THE SEA -ふらフラふ~らふらハワイ発見記-

前世は大航海野郎??…ただいまハワイ島上陸3年目。Aloha kākou :D

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2011. 07. 26

はんぺん物語。

日本に居るときにどっかでみたレシピ、簡単で美味しそうだったから作る気満々でスーパーに行きました。あいやーこの島は‘はんぺん’っつーものがない。
さつま揚げもこんにゃくもなんでも揃うから当たり前にあると思ったら

ない。

でも。

魚のすり身発見。

これで作れそうな予感。
何も考えずにとりあえず買ってみるw

はて。
帰って調べたところ山芋が必要。。。

市場へ山芋探しに。
イモ類はたくさんあるけど山芋はないのねー。

はて。どうしませう。

芋の名称は日本もこっちもなんだかありすぎてイッタイどれが同じ部類なのか混乱。タロが代わりになるんじゃない?というお友達のアドバイスをもらって市場再び。

しかしそのとき居合わせた友人にタロは全否定をくらう。苦笑

どっちでもイケると思ったけれどこうなったら自分のカンで里芋でぃ。
しんじょになるかもだけど、ねばるし似たようなもんでしょ!

帰って早速トライ。

DSC02853.jpg

あらっ!できたわ♥

で、オクラとはんぺんのチーズ焼き。
DSC02857.jpg
そもそも私はコレが作りたかっただけなんですが。
エライ下準備に時間がかかりました・笑

梅シソ、チーズ、ノリのはさみ焼きとか。
DSC02868.jpg

酒飲みの友人もはんぺん大絶賛♪
自分はいっさい飲めないけど酒のつまみは得意みたいです。


ハワイ島の皆様
はんぺんのご用命はわたくしまで~:P


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